Heiss, Rudolf
Heiss, Rudolf 1903-2009
Rudolf Heiss
Heiss, R. (Rudolf)
VIAF ID: 37278905 ( Personal )
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- 510 2 _ ‡a Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung (München)
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Works
Title | Sources |
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1. Die Konstitution oxydierter Kondensationsprodukte des Brenztraubensäureäthylesters mit Anilin 2. Über eine neue Synthese von Peptiden | |
Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel | |
Aufgaben der Kältetechnik in der Bewirtschaftung Deutschlands mit Lebensmitteln | |
Beiträge zur Vorratstechnik von Lebensmitteln, Dauerbrot, Gefrierfleisch, Dauerwurst | |
Entwicklungstendenzen der Ernährung : Vortragstagung des Forschungsrates für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten am 6. Dezember 1961 in Bonn | |
Grundsätzliches über den heutigen Stand des Kältemaschinenbaues unter besonderer berücksichtigung der Verwendung in Schlachthöfen. | |
Haltbarkeit und Sorptionsverhalten wasserarmer Lebensmittel | |
Haltbarmachen von Lebensmitteln chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren | |
Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung | |
Magazin-Verpackung Eindrücke e. Gruppe dt. Fachleute von e. Reise durch USA | |
Novoe v technologii konservirovanija ovoščej i plodov | |
Packstoff-Tabellen Papiere, Kartone und Vollpappen, Kunststoff- und Aluminiumfolien | |
Principles of food packaging an international guide | |
Sendung des Ingenieurs im neuen Staat | |
Untersuchungen über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch | |
Verpackung feuchtigkeitsempfindlicher Güter | |
Verpackung von Lebensmitteln Anwendung d. wissenschaftl. Grundlagen in d. Praxis |